TROŠKOVI RASTU Najstarija pivara u Njemačkoj stavlja ključ u bravu

Kompanija “Gasthaus Schlössle” pravi vlastito pivo od 1690. godine, što je čini jednom od najstarijih pivara u Bavarskoj.

No, s proizvodnjom će biti gotovo krajem decembra. Pivaraiz Neu-Ulma više nije u stanju nositi se s tržištem. Poslije 334 godine, pivara mora da obustavi proizvodnju. Suvlasnica Krista Zoler za „Bild” objašnjava da potrošnja piva opada jer rastu cijene sirovina i energenata.

– Deset godina pravimo gubitak sa pivarskim poslom – navode oni.

Proizvodnja piva sada iznosi 100.000 litara – 2018. je bila 150.000 litara. Samo povezani restoran radi „veoma dobro“ i trebalo bi da ostane.

– Bez njih bismo odavno morali da prestanemo sa proizvodnjom piva – piše Feniks magazin.

Gajba od 12 flaša najprodavanijeg “Merzena” košta 13,50 evra. Ali, prema Kristi Zoler, ovo je premalo.

– Cijena bi morala da bude skoro duplo veća, onda bismo opet mogli da trošimo novac na nove sisteme. Ali to se ne može postići na tržištu – navode.

Osim toga, birokratija „otežava život” pivarima.