ISTRAŽIVANJA POKAZALA Obilan doručak odličan za kontrolu apetita

Obilan doručak i manja večera mogu pomoći u gubitku težine zbog manjeg osjećaja gladi, kažu istraživači, prenosi Bi-Bi-Si.

Naučnici su precizno kontrolisali obroke ljudi kako bi uporedili uticaj obilnog doručka ili velike večere.

Tim Univerziteta u Aberdinu otkrio je da ljudi sagorijevaju iste kalorije kad god su imali najveći obrok u danu, ali apetit je bio primjetno manji nakon obilnog doručka, što bi moglo olakšati pridržavanje dijetama.

Istraživači su analizirali sistem “hrono-ishrane” i kako na hranu koju jedemo utiču ritmovi unutrašnjeg sata tijela. Jedna ideja je da je veče loše vrijeme za jelo, jer tjelesni sat pomjera metabolizam ka spavanju.

U jednom krugu istraživanja 30 volontera dobijalo je obilan doručak, nakon čega je uslijedio skromniji ručak i još skromnija večera. Doručak se sastojao od smutija, jogurta, jaja, kobasica i gljiva, a sve namirnice bile su pune proteina što pomaže ljudima da osjećaju da su siti.

U drugom mjesecu volonteri su imali veliki obrok uveče, a ne ujutro.

Prema rezultatima, koji su objavljeni u časopisu “Sel metabolizm”, tajming velikog obroka ne utiče na to koliko je kalorija potrošeno, na brzinu metabolizma ljudi u mirovanju ili na težinu koju su izgubili.

Ključna razlika je bila u nivou apetita ili gladi, koji su bili potisnuti obilnim doručkom.

Profesor Aleksandra Džonston rekla je da će to vjerovatno biti presudno u stvarnim okolnostima kada količina dostupne hrane nije pod kontrolom kao u ovom istraživanju.

– Studije sugerišu da je za kontrolu apetita obilan doručak bio od ključnog značaja. Ako možete započeti dan sa zdravim obilnim doručkom, veća je vjerovatnoća da ćete održati nivo fizičke aktivnosti i zadržati tu kontrolu nad apetitom do kraja dana – rekla je ona.

Srna