Napravite ljekovitu orahovaču po receptu starom 90 godina
U narodnoj medicini koristi se već stotinama godina kao lijek za štitnu žlijezdu.
Ljekoviti liker od oraha, popularna orahovača, pomoći će vam s bolestima želuca i štitne žlijezde. Donosimo vam isprobani recept star 90 godina.
Zeleni plodovi oraha beru se u mjesecu junu, i to najčešće u drugoj polovini mjeseca, zavisno od podneblja. Ovaj prirodni recept idealan je za jačanje imuniteta, posebno tokom zimskih mjeseci, a pomaže i kod želudačnih tegoba i anemije.
Mlad orah, dok je još zelen, bogat je vitaminom C i jodom i blagotvoran za štitnu žlijezdu.
Potrebno vam je:
- 18 mladih zelenih oraha
- 1 kg šećera (ili još bolje meda)
- 2 litre domaće rakije
- 2 domaća limuna
- 1 narandža
- 2 karanfilića
- 2 do 4 listića pelina
- 1 štapić cimeta
- 1 mahuna vanile
- 5 zrna kafe
- 1 vrećica vanilin šećera
- 1 litar bijelog vina
Priprema:
- Orahe operite, prerežite ih napola ili čak na četiri dijela
- Limun i narandže operite i izrežite na tanke komade i dodajte u lonac
- U veliki lonac ili plastičnu posudu poslažite red oraha te ih posipajte polovinom šećera
- Dodajte limun, narandžu, karanfilić, pelin, cimet, vanilu i zrnca kafe, potom ostatak oraha i šećera
- Na kraju sve prelijte rakijom i dobro promiješajte i poklopite
- Posudu držite na suncu 40 dana, ali svaki je dan malo promiješajte kako bi se sastojci što bolje povezali
- Nakon 40 dana mješavinu procijedite kroz gazu, dodajte litar vina i vanilin šećer
- Dobijeni liker prelijte u staklene boce te ih držite na tamnom i hladnom mjestu.