DOMAĆI DESERT Puding stara ljetna poslastica

Ukoliko ne znate šta slatko da napravite po ovim vrelim danima, a želite domaći desert, vratite se koju deceniju u prošlost, kada se puding redovno spremao. Ima ga i danas kupiti, naravno, svih ukusa i vrsta, ali nijedan ne miriše tako kao onaj spremljen kod kuće.

Recept za puding je jednostavan, a ako imate dijete u kuću, obavezno ga uključite u kulinarsku akciju koju će pamtiti, pa makar to bilo samo pripremanje činija.

Sastojci za puding:

1 kesica pudinga po želji

500 ml mlijeka

2 kašike šećera

Priprema pudinga:

Od pola litra mlijeka odvojte jednu čašu, pa razmutite u njoj jedan puding sa šećerom.

Miješajte ravnomijerno da izbjegnete grudvice.

Preostalo mlijeko stavite da se kuva. Poželjno je u loncu za kuvanje mlijeka.

Neposredno prije ključanja mlijeka, kada lonac “propišti”, sipajte sadržaj iz šolje neprestano miješajući dok ne dobijete ujednačenu i gustu smjesu.

Vrelu smjesu sipajte u činije koje ste prethodno isprali hladom vodom.

Po želji i u zavisnosti od ukusa pudinga, možete narendati čikoladu po vrh ili poređati sezonsko voće.

Sve dobro ohladite u frižideru i poslužite, prenosi Ona.