Prikupljeno manje kravljeg mlijeka u BiH

U BiH su u oktobru prikupljene 20.972 tone kravljeg mlijeka, što je u odnosu na isti mjesec prošle godine manje za četiri odsto, podaci su Agencije za statistiku BiH.

Proizvodnja mlijeka za piće u desetom mjesecu iznosila je 7.602 tone i manja je za 24,2 odsto u odnosu na oktobar, dok je proizvodnja maslaca i ostalih žito-masnih proizvoda bila veća za 82,4 odsto, a iznosila je 301 tonu.

Proizovodnja fermentisanih mliječnih proizvoda u oktobru iznosila je 5.467 tona i veća je za 6,5 odsto u odnosu na isti mjesec lani, kravljeg sira je veća za 3,1 odsto, a iznosila je 830 tona, pavlake za 12,1 odsto, i iznosila je 2.282 tone.

Ukupna količina mliječne masti u oktobru bila je manja za 1,5 odsto, dok je količina mliječnih proteina veća za 0,3 odsto u odnosu na isti period 2022. godine.