Znate li od čega se prave žvake?

Bez obzira na to da li smo svjesni ili ne, često konzumiramo proizvode čiji sastav ne znamo u potpunosti.

Iako se žvakaće gume ne jedu u klasičnom smislu, njihov sastav može da iznenadi mnoge.

Nekada su žvake pravljene od soka drveta Sapodilla, ali danas se koristi poliizobutilen – supstanca koja se nalazi u butil gumi, materijalu koji se koristi za automobilske gume i u medicinske svrhe. Poliizobutilen se kombinuje sa plastifikatorima i drugim materijalima pogodnim za ishranu, kako bi se dobila smjesa koja je prijatna za žvakanje.

Žvakaće gume se sastoje od gumene baze, koja može biti obložena slojem aroma, zaslađivača i boja. Baza je obično mješavina netopivih supstanci poput smola, elastomera, voskova i antioksidanasa.

Sam proces izrade počinje topljenjem gumene baze, a zatim se dodaju ostali sastojci kako bi masa dobila željenu teksturu.

Zanimljivo je da studije pokazuju kako žvakanje žvake može poboljšati moždane funkcije kao što su budnost, pamćenje i donošenje odluka. Iako na početku može delovati kao distrakcija, dugoročno pomaže da se fokusiramo.

Takođe, žvakaća guma može biti saveznik u procesu mršavljenja – ima malo kalorija i daje sladak ukus, bez narušavanja dijete, prenosi Krstarica sa portal klix.ba.